2020-02-29 22:22:42
培养目标：主要面向中高档宾馆、饭店、酒店，从事客房、前厅、餐饮、茶艺等业务工作，培养具有较强实际操作能力和较强综合职业能力，在酒店服务业一线工作的中初级服务人员和基层管理人员。全部毕业生安排到中高档宾馆、酒楼工作。
专业核心课程：市场营销基础、顾客心理学、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、茶艺、酒店管理实务、旅游概论、酒店服务礼仪、沟通技巧、电子商务基础、计算机应用基础等。
专业前景与优势：重点发展专业。由于对外交往的规模和层次的变化，加上国内旅游业的蓬勃发展，人们对酒店、饭店、宾馆的服务员、接待员以及中高层管理人员的素质要求越来越高，而专业的职业素养和职业技能的只能更多的依靠中等职业学校的教育和培养，这就为我校创办酒店服务和管理专业提供了广阔的发展空间。 大多课程将采用多媒体教学，课程设置贴近社会企业需要，学校与一些中高档宾馆、饭店建立密切的合作，为学生提供现场实习基地，通过现场实训，培养学生的操作技能。采取由企业专家实战强化培训的方式，培养餐饮行业的初级管理人才。该专业参加中级级营业员和计算机操作资格考证。
天长技工学校（安徽省天长工业）学校学校现有在籍学生4335人，开设五年制高职、普通中专、综合高中三个类别，共16个专业。学校教职工素质优良，现有教职工181人，其中高级工、技师18人、“双师型”教师81人，研究生12人。几年来学校通过“招、培、聘”等方式加强专业教师队伍建设，大批优秀教师脱颖而出，近百名教师在全国、省、市各类教学、教研活动中获奖。
天长技工学校拥有设施一流的实训实习场所，共建有校内实训车间（室）42个，实训设备总值达5000万元。其中，汽车专业拥有价值达1000万元的汽车底盘、汽车电路、汽车发动机等6个专业实训室；数控专业拥有价值2000多万元的普车、数控车、数控铣、加工中心、线切割、钳工、焊工及数控仿真等12个数控实训车间（室），各专业实训开出率为100%。五年来，我校学生荣获国家、省、市职业学校学生技能大赛团体奖165项，*个为滁州市赢得国家级中职学生技能大赛奖杯，社会影响和知名度不断扩大。
天长技工学校立足本地，面向全省，以服务经济建设为中心，不断进行教育教学改革和创新，办学水平和教育教学质量稳步提高，社会服务能力不断增强，近五年为当地企业输送了超过5000名具有较好综合素质的技术工人。为了提高学生就业质量，深化校企合作，学校牵头成立了“天长市校企合作联谊会”，已建成校外实训基地30多个，涵盖了我市大部分大中型企业。
天长技工学校坚持技能培养与升学教育并举的办学思路，坚持走“两手抓”、“两手硬”的发展之路，营造良好的教风、学风，让更多的学生有机会接受高等教育。随着国家将以建设现代职业教育体系为突破口，对教育结构实施战略性调整，全国普通高等院校1200所学校中，将有600多所转向职业教育，即从中职学校中招收本科生政策的落实，中职学校学生上本科的比率会大幅提升。
安徽省天长工业学校已经形成了比较先进的办学理念和鲜明的办学特色，在区域内正发挥着重要的示范和引领作用。
